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杂菌炒丝瓜的做法
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杂菌炒丝瓜

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作者: Joyce諾
Joyce諾

杂菌炒丝瓜的用料

杂菌炒丝瓜的做法步骤

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步骤 1

丝瓜去皮后切成长条,各类菌菇去掉根部硬结,切成三瓣。姜去皮后切细丝,大蒜去皮后切片。

步骤 2

锅中倒入水清,大火烧开后,放入盐,放入所有蘑菇炒烫1分钟,然后再放入丝瓜条焯烫20秒捞出,用冷水冲一遍,充分沥干水份备用。

步骤 3

锅加热倒入油,大火加热,待油温5成热时,放入姜丝,蒜片爆出香味,调成中火,放入沥干后的所有蘑菇和丝瓜条,加入盐,生抽和糖,翻炒均匀。

步骤 4

最后,临出锅时转成大火,淋入水淀粉勾芡即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘

杂菌炒丝瓜的小贴士

丝瓜水焯时间千万不要久,捞出来以后除水后可以放冰箱里凉一下。

菜谱创建时间:2014-05-20 21:12:04
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