肉松

作者： 神兜兜儿

外面买的肉松充满添加剂和防腐剂，还是自己动手做放心

用料

• 瘦肉 500g
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 姜 适量

肉松的做法步骤

步骤 1

猪肉切块，麻将一半大小，准备调料

步骤 2

肉焯水，再和调料一起炖熟

步骤 3

炖把炖把，大概30分钟

步骤 4

熟啦，捞出来

步骤 5

搅拌机打碎

步骤 6

平铺烤盘上，150度上下火，每8分钟拿出来翻搅一次，约三次成功

步骤 7

喜欢吃细碎的烤好可以再打碎一次

步骤 8

凉了装乐扣，这个没有防腐剂，尽量快点吃完。

肉松的小贴士

各家烤箱功率不同，烤时自己把握，喜欢肉松水分多就少烤点时间

菜谱创建时间：2014-05-20 10:40:54