凉拌双丝

作者： 凌尒尒

用料

• 芝麻香辣油。
• 黄瓜
• 蒜末
• 白醋
• 盐
• 鸡精
• 白糖

凉拌双丝的做法步骤

步骤 1

黄瓜按以上步骤洗净后放在砧板上，先切片再切丝

步骤 2

千张买回后洗净，切丝后放到热水中抄一下即可

步骤 3

蒜末、白醋、糖等放在一起，和辣椒油、鸡精、盐一起倒入以上二丝中，吃的时候拌匀即可

凉拌双丝的小贴士

1.清洗黄瓜的时候就是用水先清洗干净表皮，再放入淡盐水中浸泡半小时去除瓜身上的农药残留即可。 2.千张的处理也很简单，从市场中买回后先洗净，然后在砧板上切丝，切完后放到热水中稍微抄一下水再拿出晾凉即可。

菜谱创建时间：2011-07-31 12:57:34