麻酱番茄蛋

作者： 凌尒尒

用料

• 鸡蛋 2个
• 芝麻酱
• 水 2勺
• 番茄沙司 少许
• 黑木耳
• 调味码

麻酱番茄蛋的做法步骤

步骤 1

黑木耳提前2小时泡开

步骤 2

鸡蛋打散加入2勺水打均

步骤 3

锅中坐油，把蛋液倒入锅中炒散，盛出

步骤 4

锅中放少许油，把泡开的黑木耳放入炒制

步骤 5

加点水翻炒黑木耳，加入鸡蛋，芝麻酱，番茄酱炒至均匀，加入调味码味即可

麻酱番茄蛋的小贴士

1.这菜，蛋是主料，让鸡蛋吃起来更嫩的秘诀就是：在打蛋的时候加点水。一般一个蛋加1-2大勺的水，这样炒出来的鸡蛋非常的软嫩哦。

菜谱创建时间：2011-07-30 09:01:34