海绵蛋糕

作者： 小美麗の

用料

• 蜜糖 20克
• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 150克
• 黄油 30克
• 细砂糖 50克

海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

先将100克面粉过筛两次

步骤 2

鸡蛋加细砂糖放入小锅里后，放入一个盛热水的大锅里用打蛋器打发

步骤 3

然后面粉分几次倒入蛋糊中，用面勺用从下至上的方式翻滚面糊，使得蛋糊和面粉完全融合

步骤 4

黄油预热融化后倒入面糊中，在用同样的上下混搅的方式搅匀倒入6寸模具中

步骤 5

最后烤箱预热180度十分钟

步骤 6

面糊烤180度25分钟即可

海绵蛋糕的小贴士

记得鸡蛋一定要打好哦，打到成乳白色就OK了

菜谱创建时间：2011-07-29 15:05:02