香蕉松饼

作者： 今天的月亮好蓝啊

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 250g
• 黄油 30g
• 牛奶 250ml
• 糖 20g

香蕉松饼的做法步骤

步骤 1

把30g黄油融化,1根香蕉捣成泥备用

步骤 2

把蛋黄,20g糖,250g牛奶,黄油,过筛的110g低筋面粉,香蕉泥用打蛋器混合均匀

步骤 3

2个蛋白加入20g糖用打蛋器充分打发

步骤 4

将蛋白加入面糊中,用刮刀拌匀

步骤 5

中火煎,20秒左右用小勺子松松边,煎至颜色金黄即可

香蕉松饼的小贴士

打发蛋清时不能沾水 最好加一到两滴白醋 还有20g糖 打至白色泡沫状

菜谱创建时间：2014-05-18 23:44:10