西班牙肉桂油条

作者： 榆木小花生

方子来自庄祖宜，看到下厨房虽然有西班牙油条，但还是会有些不一样 自从看了庄祖宜的视频后就深深的喜欢上这个女人了 前几天LG突然链接了一个国宴油条的方子给我 看他想吃但有觉得油条油太多 于是就决定先把庄祖宜这个收藏了好久的西班牙肉桂油条先做了 事实证明这款油条比我们传统的油条要不油腻许多！虽然会厚实一些，但一点都不影响口感！拿来当早餐更容易吃饱！平时当零嘴也很好！ 关键是制作方便快速！没有什么特殊材料，基本上大家在家用现有的材料就都可以制作！

用料

• A
• 植物油 2勺
• 水 230ml
• 糖 1勺
• 盐 1小撮
• 普通面粉 140g
• B
• 白砂糖
• 肉桂粉
• 巧克力酱

西班牙肉桂油条的做法步骤

步骤 1

将A中除了面粉，其他配料倒入锅中烧开，烧开后倒入面粉搅拌均匀，稍微冷却一下！忘记拍照了，所以把裱花袋里的拍了张照补一下！

步骤 2

锅里烧热油，大概到190度左右，准备剪刀和大号菊花裱花嘴，将油条挤如锅中，按照自己喜欢的长度剪断！

步骤 3

炸至金黄起锅

步骤 4

准备包裹油条的肉桂粉白砂糖，具体比例可以依据个人喜好

步骤 5

制作巧克力酱，我偷懒直接用了家里现有的巧克力酱！庄祖宜是用奶油和巧克力融化制作的！

步骤 6

装盘，蘸上巧克力酱就可以开吃了！一口咬下去喀吱脆啊！

西班牙肉桂油条的小贴士

1、裱花袋一定要采用布制的，一开始用了一次性的，结果杯具了，裱花袋破了！ 2菊花型裱花嘴要采用大号的

菜谱创建时间：2014-05-18 08:13:58