炝拌土豆丝的做法

炝拌土豆丝

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作者: 万万
万万

炝拌土豆丝的用料  

炝拌土豆丝的做法步骤

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  • 青红椒分别切丝,香菜切段,大蒜拍碎切成末

  • 土豆刮皮,切片切丝,放入凉水中浸泡。多换几次水,洗掉淀粉。入开水锅焯烫半分钟即可,不要超过一分钟。捞出迅速过凉水浸泡几分钟。沥干水分,放上切碎的蒜末备用

  • 锅里倒油,放入花椒,小火炸香,然后用滤网过滤,把热油倒在蒜末上。加青红椒丝,香菜,醋,盐,糖,辣椒油,香油拌匀即可

菜谱创建时间:2011-07-27 11:35:43
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