粽香排骨

作者： 毓熙

粽叶是好东西，纯天然无害，清香，对健康还有很多益处。用它烧排骨，很妙

用料

• 排骨
• 粽叶
• 大葱
• 姜片
• 油
• 盐
• 糖
• 生抽
• 老抽
• 水

粽香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨绰水，去除杂质，洗净沥干。粽叶泡软洗净剪成段。切姜片，大葱

步骤 2

锅里油烧热下姜片，葱爆香（可取出）。再下排骨翻炒片刻，加热水，刚好没过排骨，放粽叶，加盐糖生抽老抽。大火将水烧开，盖锅盖转中小火，直至水烧干，中间要用铲子翻几次锅。

步骤 3

关火出锅

粽香排骨的小贴士

粽叶还可以用来烧别的菜嘻嘻

菜谱创建时间：2014-05-17 15:31:32