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大蒜爆鸭肠的做法
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大蒜爆鸭肠

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作者: 毓熙
毓熙

大蒜爆鸭肠的用料

大蒜爆鸭肠的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭肠焯水过凉水仔细洗净污垢后切段。大蒜洗净去外皮切段,姜片、蒜头切好备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里入玉米油和少许花椒油烧热下姜片和蒜头小火爆香。开大火下大蒜和鸭肠快炒。滴几滴料酒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐、糖(少许提鲜用)、辣椒面(辣椒油更好)。出锅前可淋几滴生抽和芝麻油提升鲜味和香味。拌匀出锅。

大蒜爆鸭肠的小贴士

鸭肠可以事先用花椒水泡泡,仔细清洗干净,去除异味。

菜谱创建时间:2014-07-23 17:27:18
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