榴莲炖骨汤

作者： 麻婆豆腐创

喜欢吃榴莲，听说榴莲炖汤温补，补肾益气。决定尝试下。

用料

• 大骨头 一根
• 榴莲壳就是白肉部分 4大块
• 榴莲仔 5个
• 胡萝卜 一根大的
• 醋 1小勺
• 盐，味精，胡椒，黄酒 少许
• 葱花 一小吧

榴莲炖骨汤的做法步骤

步骤 1

榴莲壳白肉部分取下来，洗净剪一小块。榴莲子取下来洗净。大骨头绰水。胡萝卜去皮，滚刀块。生姜3片。准备好

步骤 2

一起把材料（除了胡萝卜）放入高压锅，加冷水，给黄酒，一小勺醋。高压锅40分钟，再打来锅盖，捞出浮油，放入胡萝卜，不要高压了，小火闷30分钟。就可以给葱花，盐，胡椒粉，味精出锅了。

榴莲炖骨汤的小贴士

高压闷好后小火再闷，汤就会浓郁。汤最后会呈现白色。

菜谱创建时间：2014-05-17 13:41:50