黑头鱼炖豆腐

作者： 我爱吃旺旺

用料

• 黑头鱼
• 豆腐
• 排骨
• 葱，姜，蒜
• 醋
• 料酒
• 糖
• 盐
• 花生油

黑头鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

将排骨切成小块，在高压锅放入适量水，葱，姜，盐，少许料酒炖半个小时。

步骤 2

黑头鱼处理干净。在油锅里两面里两面煎一下。

步骤 3

葱姜蒜爆锅，加入料酒和排骨翻炒，倒入之前的排骨汤，加醋，盐调味。

步骤 4

豆腐切块，放在滚水里焯一下。

步骤 5

放入黑头鱼和豆腐，大火开锅后，转小火炖大约半个小时。

黑头鱼炖豆腐的小贴士

做出来吃后，我觉得排骨特别的美味。

菜谱创建时间：2014-05-16 14:31:18