芒果酸奶慕斯加镜面 （8寸）

作者： 百合心_

儿子生日 帮他做一个芒果酸奶慕斯 庆祝生日

用料

• 芒果粒 适量（点缀用）
• 酸奶 200ml
• 芒果肉（打泥用） 250g
• 淡奶油 400ml
• 细砂糖 80g
• 吉利丁粉 20g
• 橙色QQ糖 70g
• 橙汁 35ml

芒果酸奶慕斯加镜面 （8寸）的做法步骤

步骤 1

芒果肉加酸奶打成泥

步骤 2

淡奶油加入细砂糖 打发到6分

步骤 3

加入一片威风蛋糕在中央 不好意思 我用手撕的 所以不漂亮

步骤 4

吉利丁粉用冷水搅拌 隔热化开备用

步骤 5

芒果酸奶泥 打发的淡奶油 吉利丁溶液 三者混合 搅拌均匀 倒入模具中 在水平桌面上敲打 这样会表面会平 有些气泡也会出来 放入冰箱一小时以上

步骤 6

一小时以后 我们可以做镜面 qq糖和橙汁放入小碗内隔热水融化

步骤 7

qq糖溶液一定要冷却才可以倒上慕斯面 不然会融化慕斯

步骤 8

放冰箱冷藏四小时以上 脱模

步骤 9

撒上芒果粒装饰

步骤 10

可以吃了

芒果酸奶慕斯加镜面 （8寸）的小贴士

所有配料按照自己口味增减 但吉利丁粉如果少了 会冻不起来 酸奶芒果多一些无妨

菜谱创建时间：2014-05-15 15:16:18