豆板滑子菇

作者： 陆太保

用料

• 新鲜豆板或者新鲜蚕豆均可
• 滑子菇《瓶装》
• 红辣椒
• 盐，味精，白糖，香油

豆板滑子菇的做法步骤

步骤 1

将豆板，滑子菇，红椒煮熟冲凉备用

步骤 2

加入盐，味精，白糖《少量》香油，拌均匀即可

豆板滑子菇的小贴士

颜色鲜艳，营养丰富，蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富，滑子菇味道鲜美,营养丰富,是汤料的美好添加品. 而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用

菜谱创建时间：2011-07-20 13:49:29