私房小菜腌莴笋片

作者： 美食maggie

在KFC吃照烧鸡腿饭，里面放的绿色小菜脆脆的很是喜欢。问KFC的员工谁都不知道是什么，也没得卖，于是自己回家独创一个。

用料

• 鲜柠檬 两片
• 莴笋 适量
• 海盐 3大勺
• 白芝麻 少许
• 白糖 适量

私房小菜腌莴笋片的做法步骤

步骤 1

莴笋要选那种绿绿的，削皮，切成均匀的薄片。

步骤 2

放3勺海盐搅拌均匀腌制20分钟。（盐的多少跟据莴笋的多少调整）等莴笋变软，用清水多冲洗几遍。控干水份，用手挤或其它都行。

步骤 3

挤入两片新鲜柠檬汁，撒上适量白糖。

步骤 4

炒熟白芝麻，撒在莴笋上。美味可口的小菜做好了。脆脆的，芝麻香，一点柠檬酸味儿，好吃简单！

菜谱创建时间：2014-05-15 10:32:06