抹茶小圆子红豆汤

作者： 树熊妈咪

抹茶+红豆的绝配总叫人难以抗拒。。。

用料

• 糯米粉 100g
• 抹茶粉 10g
• 水 适量
• 冰糖 适量
• 蜜红豆 适量

抹茶小圆子红豆汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

在糯米粉中加入抹茶粉，然后加入适量水。揉成不粘手的面团。分量只做参考。

步骤 3

取花生大小量搓成小圆子。 在放圆子的容器上撒点糯米粉或者白面粉，防止粘底。

步骤 4

水煮开后将搓好的抹茶小圆子放入沸水中。等圆子浮起加入蜜红豆。

步骤 5

再次煮开就好可以出锅了。蜜红豆本身就甜的，但是加水可能会淡些，可以根据自己口味在煮的时候加入些冰糖。

抹茶小圆子红豆汤的小贴士

蜜红豆是事先做好的。如果没有蜜红豆，就先煮红豆汤，差不多了再加入抹茶小圆子，这样的红豆更有颗粒感。

菜谱创建时间：2014-05-14 21:35:23