抹茶兔奶酪饼干

作者： leibaobao00

star送的抹茶粉做蛋糕不好看，做饼干颜色还不错，一股好闻的抹茶清香。

用料

• 安佳奶粉 40克
• 黄油 80克
• 小三角奶酪 2块34克
• 糖粉 50克
• 盐 2克
• 香草精 数滴
• 蛋黄 一个
• 低粉 180克
• 抹茶粉 约2小勺

抹茶兔奶酪饼干的做法步骤

步骤 1

我用的小三角奶酪是这种。黄油室温软化。

步骤 2

黄油加奶酪，糖粉，盐，香草精，打发到颜色变浅，体积略变大。

步骤 3

加蛋黄继续搅打均匀。

步骤 4

打好的样子。

步骤 5

筛入奶粉，低粉，抹茶粉。用橡皮刮刀略拌匀。

步骤 6

用手揉匀成面团，入冰箱冷藏至少半个小时。

步骤 7

上面盖保鲜膜，擀成0.4毫米薄片。

步骤 8

用饼干模刻出形状。

步骤 9

排入烤盘，入预热180度烤箱中下层上下火烤18分钟左右。最后几分钟盯着点。火力及时间根据自己烤箱调节。

步骤 10

出炉晾凉，凉后密封保存。

步骤 11

小兔子挺可爱哒，话说这个饼干模买了好几年了才第一次开光。

抹茶兔奶酪饼干的小贴士

喜欢甜的可以多加10克糖粉。

菜谱创建时间：2014-05-13 20:59:17