奶豆腐冰淇淋的做法

奶豆腐冰淇淋

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作者: 食铁兽
食铁兽

奶豆腐冰淇淋的用料  

奶豆腐冰淇淋的做法步骤

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  • 豆腐沥干置于碗内,倒入奶粉。 因为豆腐本身会渗水所以奶粉要多加,完全盖住豆腐为宜。

  • 用勺子将豆腐碾烂,与奶粉充分混合。直到没有明显块状豆腐,奶粉无结块为止。 (实在奶粉加太多可以少加水,但这样做出来的冰淇淋会有冰碴)

  • 将奶豆腐用勺倒入冰淇淋模具,在桌上敦实排出空气,入冰箱冷冻室,冻四小时以上即可取出食用。

奶豆腐冰淇淋的小贴士

豆腐可以用南豆腐或者卤水豆腐,无需加热烹饪(主要是学校没有烹饪设备),奶粉可以消除豆腥味。

菜谱创建时间:2014-05-12 18:42:28
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