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新奥尔良鸡翅(烤箱版)的做法
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新奥尔良鸡翅(烤箱版)

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新奥尔良鸡翅(烤箱版)的用料

新奥尔良鸡翅(烤箱版)的做法步骤

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步骤 1

将鸡翅洗净,多洗几道,可以在鸡翅上用刀划几道,容易腌制入味。

步骤 2

按照鸡翅:腌料:水=1000克:70克:70克比例兑制腌料,将鸡翅充分腌制十五分钟

步骤 3

将鸡翅放入保鲜袋,倒入腌料系紧,放进冰箱冷藏室腌制5个小时,没半小时按摩鸡翅,使腌料与鸡翅充分接触。

步骤 4

烤箱预热200度,上下火,20分钟

步骤 5

将鸡翅放置在烤架上,将腌料刷在鸡翅上。放入烤箱,185度,烤制15分钟。为了方便清洗,烤箱下层用锡箔纸包裹渣盘。

步骤 6

鸡翅翻面,再次刷上腌料,喜欢甜点的可以刷上一层蜂蜜,185度,烤制15分钟。

菜谱创建时间:2014-05-11 22:51:59
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