白水牛腱

作者： 猫虎家制

猫虎在减肥…… 今天是无醣周的第一天。就是可以吃肉吃菜但是不吃米饭之类的淀粉食品。 为了长力气，今天做了白水牛腱，既增加营养，也不增加体重。

用料

• 牛腱 2块
• 葱姜辣椒末 适量

白水牛腱的做法步骤

步骤 1

牛腱洗净放入铸铁锅，加入姜片葱段，加入农夫山泉水没过牛腱。不加盐。煮开5分钟后关火焖上。

步骤 2

放凉后，再次煮开5分钟。关火放到变凉，拿出切片装盘。

步骤 3

葱末姜末辣椒末放入料碗中，浇上少许烧热的橄榄油，趁热放入醋和酱油，加少许牛肉汤做成蘸料。开动！

步骤 4

为了营养均衡，可以洗一把青菜，在牛肉汤中烫熟，吃菜喝汤。

菜谱创建时间：2014-05-11 11:06:06