肉松花菜

作者： Natalie.薇姿姬 毫无怨言。

菜花含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长呦！！~

用料

• 菜花 200克
• 肉松 50克
• 葱、姜 少许
• 油 25克
• 盐 3克
• 味精 2克
• 湿淀粉 少许

肉松花菜的做法步骤

步骤 1

制法：

步骤 2

1 将菜花择洗干净，用手分成数粒，用温开水焯熟，备用。

步骤 3

2将炒锅上火，烧热，放入油，下葱，姜，炒出香味。

步骤 4

3倒入菜花，放入少许汤，待汤开，加入味精，精盐，用湿淀粉勾薄交出锅，装盘。

步骤 5

4最后，在表面加撒上肉松即可！~

肉松花菜的小贴士

特点：菜花鲜嫩，肉松香软，食而不腻，营养丰富，适合夏季儿童食用呦！~~

菜谱创建时间：2011-07-16 13:29:36