拔丝西瓜的做法

拔丝西瓜

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Natalie.薇姿姬  毫无怨言。

拔丝西瓜的用料  

拔丝西瓜的做法步骤

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  • 制法:

  • 1将蛋打入碗内,加面粉,水淀粉,调成蛋粉糊。

  • 2西瓜切成滚刀块,油烧至7成热,先将西瓜滚上一层干面,再沾上蛋粉糊,下油锅炸至金黄色时捞出。

  • 锅内留油少许,倒入白糖中火翻炒,待糖化、颜色渐深、鱼眼泡由大变小时,投入炸好的西瓜快速翻炒,沾匀糖汁盛入抹过油的盘中。

  • 4可同一小碗凉开水一起上桌。

菜谱创建时间:2011-07-16 13:52:07
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