自制肉松饼

作者： 海燕的手艺

自己用面包机做的肉松，如果没有可以买现成的！

用料

• 面粉 300克
• 奶粉 15克
• 糖 10克
• 黄油 120克
• 水 70克
• 乳酪 50克
• 淡奶油 50克
• 盐 2克
• 肉松 300克
• 鸡蛋 2个

自制肉松饼的做法步骤

步骤 1

黄油 乳酪室温软化

步骤 2

打电器将乳酪和黄油加入糖打至顺滑，再放淡奶油继续打发，至细腻顺滑！

步骤 3

在乳酪糊里放入奶粉，盐和面粉！

步骤 4

用刮刀和面时加水，调整面的粘稠，不粘手即可！

步骤 5

将面团醒20分钟，称重平均分成小面团！

步骤 6

鸡蛋打发与肉松搅拌均匀

步骤 7

在手上把小面团按成薄的小饼，放入肉松，收口包紧！

步骤 8

给肉松饼刷蛋液，烤箱预热180度15分钟左右~观察成金黄色即可！

自制肉松饼的小贴士

由于做这个饼的面比较稀，请多手用和一和，醒完以后就好了！ 鸡蛋2个可以一起打发好，少留一些刷蛋液用，其于可以都放进肉饼里！

菜谱创建时间：2014-05-09 09:56:34