用APP打开
董太私房炸酱面的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

董太私房炸酱面

1862人浏览 62人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 董太
董太

董太私房炸酱面的用料

董太私房炸酱面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

西红柿洗净,切丁备用。

步骤 2

香菇、木耳提前泡水发,洗净,切成小丁,分开放。

步骤 3

葱洗干净,切丁备用。

步骤 4

芹菜洗干净,切成丁备用。

步骤 5

将适量猪肉馅放入小碗,放入切好的葱、香菇,倒入适量酱油腌制5分钟,使其入味儿。

步骤 6

开火,上锅,待油7成热,放入肉馅儿,翻炒,加入料酒。

步骤 7

待肉馅变色,放入西红柿,翻炒。

步骤 8

待西红柿红石出汁,放入芹菜,翻炒,加入盐。

步骤 9

稍等片刻,取适量小麦淀粉放在碗中,加入适量凉白开搅拌。

步骤 10

放入淀粉,迅速的搅拌,成为糊装,炸酱出锅。

步骤 11

将面条煮好出锅后,浇上炸酱。

董太私房炸酱面的小贴士

夏天,用芹菜、西红柿作为主料做炸酱,清爽不油腻。

菜谱创建时间:2011-07-13 21:02:19
换个做法
还有232种做法,这就去看 >>