红薯浓汤搭配羊奶酪

作者： Jianierrrrrr

红薯，又名山芋、地瓜。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。我个人非常喜欢红薯，甜甜香糯的口感，无论蒸、煮、炸、烘、烤，怎么做都好吃！这次用红薯来做汤，营养饱腹又好喝，用少许浓浓的山羊奶酪来搭配，味道很赞哦～

用料

• 鸡汤 1公升
• 羊奶酪 150克
• 橄榄油 1汤勺
• 洋葱 一个
• 红薯，去皮切块 1大个

红薯浓汤搭配羊奶酪的做法步骤

步骤 1

取一汤锅，开大火加热。倒入橄榄油，再加入切碎的洋葱和红薯块。翻炒大约2－3分钟，直至洋葱变软。

步骤 2

加入现成鸡汤煮开。直到红薯变软，筷子能轻易插入。

步骤 3

用手动搅拌棒连带红薯和汤一起搅拌，直至非常的顺滑。

步骤 4

分碗装入红薯汤，再放上小块羊奶奶酪，用香料绿叶点缀。

红薯浓汤搭配羊奶酪的小贴士

1.如果想要汤更浓稠，可以多煮一会，让鸡汤的份量减少再搅拌。 2.使用现成的鸡汤就可以。如果没有鸡汤可以用清水代替。 3.可以搭配面包食用。 4.除了使用红薯外，也可以用马铃薯代替，就成了土豆浓汤拉！

菜谱创建时间：2014-05-07 19:06:55