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酱茄的做法
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酱茄

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作者: Dodovegan
Dodovegan

酱茄的用料

酱茄的做法步骤

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步骤 1

茄子洗净,去头 ,切成小段

步骤 2

下油、姜丝、干辣椒段、豆瓣酱和茄子,翻炒

步骤 3

待炒到茄子有点变色,下红糖和一点酱油和水(与茄子相平即可),盖上盖子焖煮

步骤 4

滚起来后,再小火加焖一会儿后关火

步骤 5

出锅前,加些苹果醋提味,省略此项也一样好吃

菜谱创建时间:2014-05-05 14:42:46
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