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黄花菜木耳炒肉丝的做法
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黄花菜木耳炒肉丝

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作者: 草源村
草源村

黄花菜木耳炒肉丝的用料

黄花菜木耳炒肉丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原料:泡发好的木耳,黄花菜、猪肉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉切丝,加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀,稍稍腌渍一会

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄花菜掐去两头,木耳切丝,大葱切丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑木耳放入沸水中焯水,捞出备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄花菜焯水,捞出备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅置火上烧热,放底油,放入腌渍好的肉丝划炒变色盛出

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅,留底油,放入葱丝爆香

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入焯过水的木耳和黄花菜煸炒均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生抽,少许食盐调味

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入味精、少许白糖提鲜,翻炒均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料酒翻炒均匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用水淀粉勾芡

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀,关火装盘

黄花菜木耳炒肉丝的小贴士

1:黄花菜干要用温水泡20-30份钟左右, 2:黄花菜原菜颜色暗黑色的为最佳,天然晒制,健康食材, 3:黑木耳也要用温水泡发哦。

菜谱创建时间:2014-05-05 11:33:01
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