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老北京山楂糕的做法
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老北京山楂糕

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作者: 今日我主厨
今日我主厨

老北京山楂糕的用料

老北京山楂糕的做法步骤

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步骤 1

山楂洗净,从中间切开,将籽取出后切片,山药切小丁,用开水烫熟

步骤 2

锅内倒入山楂片和500ml水,大火煮开转中火将山楂煮软

步骤 3

将冰糖放入锅中,继续煮约40分钟,边煮边搅拌,直至山楂几乎融化,并感觉非常粘稠。

步骤 4

关火,待山楂稍稍放凉,即可装入杯中或保鲜盒内,撒上烫熟的山药食用

菜谱创建时间:2014-05-05 11:15:19
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