双笋龙利鱼卷

作者： jjsugar

用料

• 龙利鱼片 200g
• 胡萝卜 一根
• 芦笋 约10条
• 盐,芝士粉，黑胡椒粒 适量

双笋龙利鱼卷的做法步骤

步骤 1

龙利鱼片，洗净，用刀片成约0.5厘米厚，4厘米宽，10厘米长的鱼片。用盐腌一下。

步骤 2

芦笋和胡萝卜切成5厘米长的条。

步骤 3

取适量芦笋和胡萝卜条卷入龙利鱼片中。收口压下面。

步骤 4

开水烧开后，大火蒸5分钟。

步骤 5

洒上芝士粉，黑椒粒进烤箱200度烤10分钟。如无烤箱，这步可改为用平底锅慢火煎。

步骤 6

用一点蚝油加淀粉调出汁，淋于上面即可。

双笋龙利鱼卷的小贴士

双笋不能裏入太多，以防裂开。

菜谱创建时间：2014-05-04 23:19:39