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双笋龙利鱼卷的做法

双笋龙利鱼卷

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作者: jjsugar
jjsugar

用料

双笋龙利鱼卷的做法步骤

步骤 1

龙利鱼片,洗净,用刀片成约0.5厘米厚,4厘米宽,10厘米长的鱼片。用盐腌一下。

步骤 2

芦笋和胡萝卜切成5厘米长的条。

步骤 3

取适量芦笋和胡萝卜条卷入龙利鱼片中。收口压下面。

步骤 4

开水烧开后,大火蒸5分钟。

步骤 5

洒上芝士粉,黑椒粒进烤箱200度烤10分钟。如无烤箱,这步可改为用平底锅慢火煎。

步骤 6

用一点蚝油加淀粉调出汁,淋于上面即可。

双笋龙利鱼卷的小贴士

双笋不能裏入太多,以防裂开。

菜谱创建时间:2014-05-04 23:19:39
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