腊味牛肝菌蒸蛋

作者： 红烧小浣熊

超喜欢牛肝菌～尤其是见手青的黄牛肝～用来蒸个蛋真是鲜美异常

用料

• 鸡蛋 2枚
• 牛肝菌 适量，喜欢吃就多放点呗
• 腊肠 几片

腊味牛肝菌蒸蛋的做法步骤

步骤 1

牛肝菌用淡盐水泡开后反复揉捏至泥沙冲洗干净。剪成小块。腊肠切片备用。

步骤 2

鸡蛋打散，加入温水、盐、少许酱油调匀。

步骤 3

将牛肝菌拌入蛋液。将腊肠片搁在蛋液表面。

步骤 4

上蒸锅，水开后10分钟即可。

菜谱创建时间：2014-05-02 12:30:00