美味水蒸蛋

作者： 爱吃爱乱来的货

多重口感的水蒸蛋，很好吃！

用料

• 鸡蛋 2个
• 瑶柱 3个
• 皮蛋 1个
• 葱花 少许
• 火腿 少许

美味水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

瑶柱用水泡开，泡了之后比较没那么咸腥

步骤 2

皮蛋切丁，鸡蛋打碎，火腿切粒

步骤 3

步骤1步骤2混在一起，火腿粒除外。加入适量清水，不可多，会 太稀。太少，会太老，不滑。再加点点油。拌匀，入锅蒸。

步骤 4

大概6成熟时，加入火腿粒。继续蒸。

步骤 5

鸡蛋熟透了，加上切好的葱花，淋上少许酱油，可以！

美味水蒸蛋的小贴士

个人觉得，加了油，很滑

菜谱创建时间：2014-05-01 12:34:02