香煎蘑菇

作者： 小丸子Abby

是否记得舌尖1里面最质朴的烤松茸？小时候姐姐家有很多松茸，那时候大饱口福，吃了好多松茸炖鸡汤。现在少有吃到那么鲜美的蘑菇。。今天借着舌尖1的灵感，做了一道香煎蘑菇。这朴素的做法，最能体现食材的美味。

用料

• 蘑菇 7只
• 菜籽油 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒 适量

香煎蘑菇的做法步骤

步骤 1

洗净蘑菇，将油烧热，如图放入蘑菇。盖上锅盖

步骤 2

等蘑菇圈圈里面有了满满的汤汁，就撒些盐，如果有黑胡椒撒一些会更美味。我加了一些蒜，感觉其实可以不加的

步骤 3

再闷上一分钟，野性原始的蘑菇出炉啦！会有松茸的鲜香噢！小心翼翼的拿出蘑菇，就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2014-04-29 23:00:25