柠檬用盐搓洗干净。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂,切成薄片。
准备一个消过毒的,无水无油的玻璃密封罐
放一片柠檬,加一勺蜜,洒一些玫瑰果干果,如此重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。
盖好盖子,放入冰箱保存。一般泡一晚上就可以开喝了,每次喝时用干净的勺子或者筷子夹几片柠檬,再舀1~2勺蜜。最好3个月以内吃完。
玫瑰果 是野生玫瑰的果实。玫瑰果每百克鲜果VC含量6810毫克以上,最高达8300毫克,是柑橘的220倍;苹果的1360倍;草莓的190倍,猕猴桃的130倍。居一切蔬菜、水果之首,是大地植物果实之冠;号称VC之王。玫瑰果在美容界也有广泛应用。且它很适合制作蛋糕、水果塔等甜点、或是作成果酱、果冻风味也很棒。