小葱炒鸡蛋

作者： 小厨-叶子333

简单快炒小菜!

用料

• 鸡蛋 4只
• 小葱 50G
• 鸡精
• 盐
• 料酒
• 食用油

小葱炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

将4个鸡蛋打在一个容器里，倒入一点料酒，搁一点鸡精和适量的盐，顺时针方向将蛋液打散打均匀，搁置待用。

步骤 2

小葱去根，洗净，切段待用。

步骤 3

锅内倒入适量的食用油，烧至九成热，将打好的蛋液倒入炒锅内，均匀转动锅子，待鸡蛋一面稍稍泛黄，迅速将鸡蛋翻面，继续稍加煎至。

步骤 4

倒入葱段，用铲子将鸡蛋捣碎，然后一起稍加翻炒，即可关火出锅，一盘松软口可的小葱炒蛋就大功告成咯

菜谱创建时间：2014-04-28 11:14:05