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东北酱骨
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作者:
骑马甲找驴
酱骨,肉食东北
用料
腔骨
一斤
花椒
5g
大料
两颗
料酒
少许
桂皮
一片
陈皮
少许
生抽
少许
老抽
少许
红枣
五颗
干辣椒
两颗
香叶
三片
白糖
两勺
盐
三勺
桂圆干
一颗
东北酱骨的做法步骤
步骤 1
准备香料包,待用
步骤 2
纱布装好
步骤 3
腔骨洗净,泡冷水1小时,中间换2次水。去浮物血水。
步骤 4
烧开水,下香料包、所有佐料及腔骨,大火煮一小时
步骤 5
改小火,煮半小时,肉质鲜美不塞牙。翠花,上菜!
菜谱创建时间:2014-04-27 15:42:26
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