新奥尔良烤翅

作者： nannanxi

肯基基什么的没必要再去了好嘛！！在家也能一样的美味！！想次多少次多少！！（原谅我的渣图）下次我会好好拍的~~

用料

• 程新腌料奥尔良口味 35g
• 水 35g
• 鸡翅（或翅根） 500g
• 蜂蜜（可用可不用）

新奥尔良烤翅的做法步骤

步骤 1

洗净鸡翅（翅根）去皮称重500g （500g不好凑就495勉强用用吧~

步骤 2

在鸡翅表面戳一些小孔！！（可以用刀给鸡翅表面走斜刀，但是烤制出来后表面容易会破，但是自己吃完全无所谓嘛！！）

步骤 3

35g水+35g腌料（辣么就是70g么） 用筷子搅一搅均匀！！然后你就可以欢乐的把鸡翅倒下去啦~

步骤 4

用力抓~~或者轻轻按摩它都可以！！方便入味！！

步骤 5

盖上保鲜膜！礼成~~送入洞房了（喂！！是冰箱好么）最好腌制24小时更入味！！我没有到24小时~~味道已经很不错了~

步骤 6

拿粗来！！码在烤盘上！！烤盘要垫一层锡纸的！！不然洗死你！！因为烤网没找到我就直接用烤盘了！！其实烤网更好！！那你下面也要拿烤盘接的啊！！不能滴到发热管上去的啊！（喂！你废话好多）

步骤 7

200度预热5分钟！再次送入洞房！！我的是长帝的烤箱！！型号我忘记了！！好多年了！！然后烤制15分钟（我怕生~貌似10分钟就可以了！）然后翻面继续10分钟！！有蜂蜜的可以刷一层蜂蜜味道会更好！！我家木有了。就原汁原味吧~~

步骤 8

好啦~~熟了你就可以拿粗来开动了！！去他喵的肯基基好么~~自己动手才能丰衣足食！！

新奥尔良烤翅的小贴士

1.鸡翅一定要用牙签戳洞，否则不入味，也可以斜切刀，虽然据说烤出来会干 但是我为嘛觉得还好~不是很干。 2.烤网上先刷一层油避免烤好的鸡翅粘在烤网上。（其实烤盘也是可以滴） 3.烤盘铺上一层锡纸用来接油，不然很难洗啦。（喂！大家都知道不要你废话） 4. 中途要翻面并刷一层蜂蜜水这样就不会烤的干。（没有蜂蜜也可以，不打紧的） 5.腌制的时间不能太短，那样味道只停留在表面。 （24小时最好哟~我才6小时）

菜谱创建时间：2014-04-25 16:01:52