猪肉,牛肉绞馅,和上述调料一起,顺时针搅拌,打上劲儿。盖上保鲜膜冰箱冷藏入味。
半之前放韭菜搅拌,韭菜我切的有点大,不影响吃哈。
绞好肉馅可以开始包了。我是买的面皮儿。
冷水开始蒸二十分钟,或者十七八分钟,肉多蒸得慢。
酱油,醋,还有花生芝麻炸得辣椒油,蘸着吃