烂肉芹菜

作者： 70充满正能量

用料

• 芹菜 500g
• 猪肉 300g
• 料酒
• 鸡蛋黄
• 盐
• 野山椒
• 泡椒
• 姜
• 蒜
• 郫县豆瓣

烂肉芹菜的做法步骤

步骤 1

芹菜切短节，肉、姜、蒜切末

步骤 2

肉末用蛋黄、料酒、盐腌一会儿

步骤 3

油八成熟下姜蒜末和郫县豆瓣炒出香味，下肉末炒到变白

步骤 4

加泡椒沫和野山椒沫，加芹菜翻炒一会儿，不要炒太久，加盐、味精起锅

菜谱创建时间：2014-04-24 18:36:28