芒果班戟

作者： MAKIYO

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用料

• 细糖 20g
• 低粉 90g
• 淡奶油 250ml
• 黄油 15g
• 鸡蛋 1全蛋+1蛋黄
• 牛奶 200ml
• 糖粉 20g
• 芒果 2个

芒果班戟的做法步骤

步骤 1

黄油隔水融化

步骤 2

蛋搅拌均匀

步骤 3

加入糖粉搅拌均匀

步骤 4

加入牛奶搅拌均匀

步骤 5

低粉过筛进蛋液里 搅拌成均匀的面糊

步骤 6

加入黄油继续搅拌

步骤 7

过筛后盖上保鲜膜冰15分钟

步骤 8

淡奶油加细糖打发10分钟

步骤 9

锅内倒入3勺面糊 晃开面糊后开小火 成形后取出 一张张用保鲜膜隔开

步骤 10

取一张皮 贴锅面朝上 放适量奶油 芒果条 再奶油 两面对折 另两面再叠起来

菜谱创建时间：2014-04-24 14:06:37