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金汤菌菇捞饭的做法
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金汤菌菇捞饭

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金汤菌菇捞饭的用料

金汤菌菇捞饭的做法步骤

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步骤 1

几种蘑菇(可根据喜好挑选)洗净切片,锅烧热下油下切好的蘑菇翻炒,加盐胡椒粉调味即可 出锅待用

步骤 2

小油菜洗净,从中间切成两半,放入开水锅中焯烫一分钟,过凉水,待用

步骤 3

金汤的做法:南瓜去皮切丁,锅烧热下油,下南瓜丁翻炒均匀,然后加水没过南瓜,小火煮至南瓜 软烂,用勺子把南瓜压碎成泥,如果希望金汤的口感更细腻,用细筛将南瓜泥过筛

步骤 4

重新起锅,将过筛的南瓜泥和一小碗水一起放入锅中搅匀,加盐调味即可

步骤 5

摆盘,熟米饭盛入碗中,扣到盘子里,这样比较好看 然后将做好的金汤倒入,再摆炒好的蘑菇和烫好的油菜即可

菜谱创建时间:2011-06-20 12:43:17
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