奶香司康

作者： 泰烘

健康的方子，黄油改为植物油，减去了蛋，加入了牛奶，奶味依旧浓郁，缺少了黄油的香气，但真的好吃，外皮超级酥脆的，里面就像面包一样的口感，特别是做早餐超级饱腹的，做下午茶满满幸福！

用料

• 面粉 100g
• 植物油 3汤勺
• 牛奶 35g
• 淡奶油 35g
• 细砂糖 20g
• 泡打粉 2g
• 盐 1/8小勺

奶香司康的做法步骤

步骤 1

白糖加入牛奶，微波加热到糖融化了，或者用奶粉更方便些。

步骤 2

面粉、盐、泡打粉倒入一个干净的盆里，加入植物油，用手搓成玉米面状，倒入淡奶油，还有牛奶液搅拌均匀，合成一个面团，牛奶慢慢加，到可以合成不粘不干的面团即可。

步骤 3

板上撒一些面粉，放上面团，用模具印出造型，表面刷上牛奶液，静置10分钟。

步骤 4

烤箱预热175度，烤制15—20分钟。先烤制15分钟，然后温度调到180度2分钟，上色。

奶香司康的小贴士

1、放在烤盘上的司康需留一定的位置； 2、如果想奶香浓一点，烤前涂点牛奶在面上； 3、如果想颜色深色一点，烤前涂点鸡蛋液在面上。 4、放了一天再吃的话，可以放进微波炉中火2分钟，满室的浓浓奶香。 5、照片是分别做不同味的效果，深色是涂鸡蛋的，奶白色的是涂牛奶的。

菜谱创建时间：2014-04-23 15:39:05