酸豇豆鸭胗泡饭

作者： 秀外慧中胖妹子

算是南京的味道吗？反正来南京上学前没吃过。特别喜欢卤鸭胗和酸豇豆的搭配，浓浓的汤水煮出来后泡上白饭真是绝了，老少皆宜，简单美味。

用料

• 卤鸭胗
• 酸豇豆
• 木耳
• 盐
• 糖
• 猪油 适量（可不放）
• 米饭

酸豇豆鸭胗泡饭的做法步骤

步骤 1

鸭胗切片，再切小块。

步骤 2

酸豇豆切丁，木耳切丝。

步骤 3

大火煮开水，放入切好的鸭胗，酸豇豆，煮开后放入木耳，小火再煮十五分钟左右。

步骤 4

放入米饭，小火煮软。调入盐，少许糖，少许猪油，拌匀，小火再煮片刻，关火即可。

菜谱创建时间：2014-04-23 12:51:55