超简单！15分钟搞掂西红柿蛋炒饭

作者： Tivona_C小婷

那一天，饿到不可救药的时候，爬去厨房从冰箱里拿出剩饭、西红柿、鸡蛋，15分钟搞掂！简直是懒人福音啊！

用料

• 剩饭 两碗
• 西红柿 两个
• 鸡蛋 三个
• 番茄酱 若干勺

超简单！15分钟搞掂西红柿蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

西红柿切小块，放一边备用

步骤 2

油下锅，至油冒热气，将剩饭倒入锅中。不停翻炒，如果油不足了赶紧加，将饭炒干，可以看到饭在锅中“跳起来”。

步骤 3

倒入西红柿，翻炒几下。西红柿容易熟，下了西红柿后要尽快起锅。

步骤 4

将鸡蛋整只打入锅中。一般妈妈会把蛋打成蛋液后再倒入，但lz喜欢整只蛋在锅里的感觉，多美啊！然后在翻炒过程中再将蛋打匀。

步骤 5

按个人口味加入番茄酱，翻炒几下迅速出锅。先将炒饭盛在碗中，再倒扣在碟子里，美翻！

超简单！15分钟搞掂西红柿蛋炒饭的小贴士

1、虽然只是简单的炒饭，摆的漂亮，吃的心情也会变好。所以楼主坚持要装到碗里再倒扣到碟子上再吃~ 2、炒饭最好用隔夜剩饭，剩饭放冰箱里冻了一晚上后会比较干，用来炒饭最合适了，可以很简单炒到颗颗分明的状态。如果用新鲜煮好的饭，炒出来的会粘在一起。

菜谱创建时间：2014-04-22 09:58:28