龙虾粥（附简易版虾肉吐司披萨）

作者： Ann_安食

周末搞了龙虾两吃。 虾钳子虾脚熬粥，虾肉烤烤做披萨啃。香！

用料

• 龙虾 1只
• 吐司 2片
• 大米 适量
• 香油 1滴
• 黄酒、葱、姜、蒜 适量

龙虾粥（附简易版虾肉吐司披萨）的做法步骤

步骤 1

收拾龙虾，钳子敲裂，虾肉剥出。

步骤 2

将收拾好的虾头、钳子和虾腿虾壳黄酒、葱、姜、酸腌渍十五分钟。

步骤 3

大米浸泡一会儿，加足量水煮粥，加几滴香油同煮。

步骤 4

腌渍好的虾放进锅中迅速翻炒一下出香味。

步骤 5

待米粒开花时搅拌几次以免粘锅，放炒好的龙虾小火熬煮。

步骤 6

出锅撒葱花黑胡椒粉。喜清淡不用放盐。

步骤 7

吐司涂抹番茄酱，铺虾肉和蔬菜（我放的芦蒿），放芝士。入烤箱180度10分钟即可。

步骤 8

很香！

菜谱创建时间：2014-04-21 12:01:27