韩式土豆炖鸡

作者： 茄子_鼹鼠君

韩式的辣土豆炖鸡 口感真的很爽！ 尤其是红红的汤汁搭配入味的土豆块 再配以嫩嫩的鸡块 可以多吃好几碗饭哦…～

用料

• 韩国辣椒酱
• 鸡腿 3-6只
• 生姜 3片
• 大蒜 3-5瓣
• 葱 1跟
• 洋葱 1个
• 墨西哥辣椒（绿尖椒） 1个
• 酱油（老抽） 2勺
• 辣椒粉 2勺
• 黑胡椒粉
• 麻油
• 料酒

韩式土豆炖鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡腿切块、放入热水抄一下。 目的是去掉血水和脏的东西。 之后沥水放在一旁…

步骤 2

将土豆切块 放入水中、 其余生姜 大蒜切末。青葱切段。洋葱切大块、 还有墨西哥辣椒切成小段。

步骤 3

2勺酱油（老抽）、 2勺辣椒粉、 1勺韩式辣椒酱、 2勺白糖、1勺梅汁、 1/3黑胡椒粉、 1勺芝麻油、 姜末蒜末。依次顺序加入小碗中. 盐适量.

步骤 4

将过水后的鸡肉，蔬菜（除去青葱段） 全部加入锅中。把之前调好的酱汁倒在鸡肉上，给锅中加水。基本与锅内鸡肉平行。然后开大火煮沸…

步骤 5

大火煮沸以后 观察味道差不多可以加入葱段。改成小火慢慢熬入味。

步骤 6

煮大约20分钟后 关火 撒上葱花！ 就完成啦～ 美味的韩式辣土豆炖鸡做好咯！

韩式土豆炖鸡的小贴士

如果没有梅子汁， 可用热水冲泡话梅、效果一样！ 这个菜老少皆宜…

菜谱创建时间：2014-04-21 08:51:53