爆炒辣腰花

作者： 嗳小媛

用料

• 腰花
• 青椒
• 红椒
• 花椒
• 醋
• 姜丝
• 淀粉
• 糖

爆炒辣腰花的做法步骤

步骤 1

腰花 放花椒 放点醋 水里泡20分钟 青椒红椒切段备用

步骤 2

锅里烧开水 关火 放腰花 用筷子划开后 马上捞出腰花 备用

步骤 3

锅里放油 烧热 放姜丝 青椒红椒段 爆炒 然后放腰花，生抽 醋 料酒，糖，继续翻炒

步骤 4

放 水淀粉 翻炒几下 关火

步骤 5

点香油即可

爆炒辣腰花的小贴士

我买回来的是成品腰花，菜市场直接给切好的。大家如买回的是腰子 需要腰子切花 切的不要太大块。 还有就是注意制作过程中翻炒要快 要不腰花容易老

菜谱创建时间：2011-06-15 14:07:12