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约克夏布丁的做法
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约克夏布丁

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作者: Ms.A扑柔
Ms.A扑柔

约克夏布丁的用料

约克夏布丁的做法步骤

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步骤 1

将面粉和盐混合,倒入牛奶搅拌均匀

步骤 2

渐渐加入鸡蛋液,搅打至于面糊变成浓稠流畅的鲜奶油的样子

步骤 3

入冰箱冷藏数小时(传统上一般是早上做面糊,中午或晚上烤)

步骤 4

要做的半个小时前,取出面糊,放到室温下回温。(这点很重要哦)煎肉,取油脂。也可以用黄油(butter)

步骤 5

在每个小烤模里抹上点油,然后送入烤箱,带烤到很热很热的时候取出倒入面糊至6,7分满。因为油温很高,倒下去的面糊会发出滋滋的响声,会唱歌哦

约克夏布丁的小贴士

记得入炉时小烤模的温度一定要够热。成败的关键哦。。。

菜谱创建时间:2011-06-15 12:19:29
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