五花肉炒黄瓜

作者： 成都的雨天

口感清淡

用料

• 五花肉片 100克
• 黄瓜 一根
• 蒜 两瓣
• 姜 一小块
• 鸡蛋 一个
• 料酒 少许
• 盐 少许

五花肉炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜去瓤切片

步骤 2

鸡蛋取蛋黄与五花肉片，料酒，盐拌匀，腌五分钟

步骤 3

蒜切片，姜切沫备用，干辣椒准备两颗

步骤 4

热锅冷油，先将蒜片，干辣椒，姜末炒香

步骤 5

放入五花肉片翻炒至变色

步骤 6

放入黄瓜片翻炒，根据自己口味习惯掌握火候

五花肉炒黄瓜的小贴士

五花肉与鸡蛋黄拌在一起，炒出来的肉片带着蛋黄沙软的口感，很好吃

菜谱创建时间：2014-04-21 00:26:06