将猪油切成红烧肉大小的块
锅里加少许水烧开
将猪油块放下去煮 慢慢的开始有油出来 刚开始是白色的 继续熬到清透的油慢慢舀出
将碗里放入盐 姜米 花椒 将熬出的油慢慢的往碗里舀 用铲子使劲积压肉块直到只剩油炸
油渣可以炒菜
等油冷却成白色