骨头先洗净,待水烧开,在热水里汆,直到看不见血色
砂锅烧热水,待水烧开,将汆好的骨头放进砂锅,同时放姜片和葱结。
炖煮1-2小时后,将切好的山药,玉米,冬瓜一起放入砂锅,烧10分钟左右,加入盐调味。最后出锅时可淋少许香油